微生物的糖发酵3
发布人：管理员 浏览次数： 发布时间：2017-12-05
三、甲基红试验
(一)、实验原理
某 些细菌如大肠杆菌等分解葡萄糖产生丙酮酸，继而分解为甲酸、乙酸、乳酸等，使培养基PH值降至4.5以下，加入甲基红指示剂呈红色，此为阳性反应；若产酸 量少或产生的酸进一步转化为醇、醛、气体和水等，则培养基的酸碱度仍在PH 6.2以上，加入甲基红指示剂呈现黄色，为阴性反应。
(二)、实验材料
1. 菌种：大肠杆菌，产气杆菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2. 培养基：葡萄糖蛋白胨水培养基。
3. 试剂：甲基红试剂。
(三)实验方法
1. 分别将大肠杆菌，产气杆菌接种于两支葡萄糖蛋白胨水培养基中。
2. 置37℃培养2~3天取出，分别滴加甲基红试剂2~3滴，混匀，观察结果。
(四)、实验结果
(一)、实验原理
某 些细菌如大肠杆菌等分解葡萄糖产生丙酮酸，继而分解为甲酸、乙酸、乳酸等，使培养基PH值降至4.5以下，加入甲基红指示剂呈红色，此为阳性反应；若产酸 量少或产生的酸进一步转化为醇、醛、气体和水等，则培养基的酸碱度仍在PH 6.2以上，加入甲基红指示剂呈现黄色，为阴性反应。
(二)、实验材料
1. 菌种：大肠杆菌，产气杆菌18~24小时琼脂斜面培养物。
2. 培养基：葡萄糖蛋白胨水培养基。
3. 试剂：甲基红试剂。
(三)实验方法
1. 分别将大肠杆菌，产气杆菌接种于两支葡萄糖蛋白胨水培养基中。
2. 置37℃培养2~3天取出，分别滴加甲基红试剂2~3滴，混匀，观察结果。
(四)、实验结果
大肠杆菌：+，产气杆菌：-(转帖)
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